Mönchberger Apfel-Balsam-Essig 100ml

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"P. Kurz Obst & mehr" ist die Marke von Philipp Kurz, einem motivierten und innovativen "Streuobstler" aus Mönchberg. Philipp hat seit Beginn seiner Liebe zu den Streuobstbäumen in seiner Heimat einen neuen Ansatz verfolgt. Er sah den Markt von Säften und Bränden gesättigt und entwickelte daraufhin mit viel Fingerspitzengefühl und Expertise seine Essig-Linie.

Mit dieser ist er nun einzigartig in Mönchberg und der große Erfolg seiner Produkte gibt ihm die Bestätigung, mit seiner Entscheidung den richtigen Weg eingeschlagen zu haben.

Philipps Apfel-Balsam-Essig zeichnet sich durch eine tolle Säure aus, die die Fruchtigkeit des Apfels nicht übertüncht, sondern herrlich ausgewogen ist. Wesentlicher Unterschied zum reinen Apfelessig von Philipp ist wohl die stärkere Süße, die durch das längere Einkochen des Suds entsteht. Hierdurch wird der Apfel-Balsam sehr viel ergiebiger und stellt zeitgleich eine echte Delikatesse dar. Einsetzbar wäre er beispielweise zu einem leckeren Tomate-Mozzarella-Salat, als Topping auf Süßspeisen oder auch einem saftigen Steak!